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冰蓄冷的特点：1. 环保性，冰蓄冷系统使用低成本的夜间电能制冰，避开了白天的峰值电量，减轻了电网的压力，同时减少了化石能源的使用量，具有绿色、环保的特点。2. 经济实用，冰蓄冷系统具有低成本、长寿命、可靠性高的优点，常被用于大型商业建筑和办公楼等。由于使用夜间低谷电能制冰，因此节能效果明显，能够节约相当大的运行费用。3. 可扩展性，冰蓄冷系统的储冰槽可以根据空调负荷的增减随时进行扩容或缩容，因此具有很强的可扩展性和灵活性，可满足不同建筑空调负荷的需求。我国企业积极研发动态冰技术，提升国际竞争力。屠宰场动态冰保温
按照制冰方式的不同，蓄冰系统可分为静态制冰和动态制冰两种方式。其中，静态制冰技术虽然技术、理论较完备，但是在静态制冰系统中，由于为冰晶静态生长，期间结成的冰块直接在换热面上不断生长变厚，使得换热热阻不断加大，随着蓄冰过程的进行，工作情况只会继续恶化。与静态蓄冷方式相比，动态冰蓄冷方式制成的冰浆为有大量悬浮微小冰晶粒子的固液两相溶液，具有很好的流动性与传热性，是一种具有很好发展前景的蓄能技术。为了转移电力需求，平衡电力供应，国家采用分时计价的政策来推动离峰电力的积极性。黑龙江速冻库动态冰适用范围科学家推测，地球早期可能普遍存在动态冰结构，影响生命演化。
蓄冰蓄热空调是利用夜间低谷时段电力制冰或电加热冰水蓄热，储存能量的一种空调系统，在白天用电高峰时段不开或少开制冷机组、供暖设备，利用夜间储存的能量来满足中央空调冷、暖负荷需求的一种节费手段。蓄能技术：空调系统蓄能通常采用化学特性非常稳定的水做为蓄能介质，既可以显热蓄冷也可以显热蓄热，还可以制成冰潜热蓄冷。空调系统蓄能应用历史较长、项目较多、市场占有率较高，非冰蓄冷莫属。按技术历史进程排序：水蓄热→水蓄冷→冰球→冰盘管→片冰→冰晶冰浆。
蓄冰系统的组成：蓄冰系统一般由制冷、蓄冷以及供冷系统所组成。制冷、蓄冷系统由制冷设备、蓄冷装置、辅助设备、控制调节设备四大部分通过管道和导线（包括控制导线和动力电缆等）连接组成。通常以水或乙烯二醇水溶液为载冷剂，除了能用于常规制冷外，还能在蓄冷工况下运行，从蓄冷介质中移除热量（显热和潜热），待需要供冷时，可由制冷设备单独制冷供冷，或蓄冰装置单独释冷供冷，或二者联合供冷。动态制冰方式在制冰过程中有冰晶、冰浆生成，且处于运动状态。每一种制冰具体形式都有其自身的特点和适用的场合。冰球制备与循环工艺，仍有优化空间，降低能耗、提高效率。
系统主要特点：削峰填谷：有效转移电力高峰时段的用电负荷，平衡电网供需，提升电能利用效率。电费节省：得益于电力部门的峰谷电价政策，系统能合理利用低谷时段的低价电力，明显降低运行成本。减少装机容量：相较于传统空调系统，冰蓄冷系统的制冷机组容量和装设功率可降低30%~50%。设备利用率提升：制冷设备在满负荷状态下运行的比例增大，状态更加稳定，提高了设备的使用效率。投资与效率考量：虽然初期投资略高于常规空调系统，但夜间制冷效率的提升以及气温下降带来的优势能够部分抵消因蒸发温度下降导致的效率损失。冰球成型，采用特殊模具，确保冰球大小、形状一致。东莞工业动态冰保温
动态冰在医疗冷藏运输中发挥关键作用。屠宰场动态冰保温
与空调机组相比，冰蓄冷空调系统中的压缩冷凝机组、冷却塔系统和蒸发器的总成本差不多，而动态冰蓄冷系统只需增加一个蓄冰槽，蓄冰槽可采用土建结构或钢架结构。动态冰蓄冷空调系统常用的运行策略有：制冷主机优先、蓄冷设备优先、共享控制。制冷机优先级：先设置制冷机满负荷运行，不工作时再用蓄冰设备弥补。动态冰蓄冷设备优先级：先设置冰蓄冷设备满负荷运行，释放冷能，再用制冷主机弥补故障。份额控制：冰蓄冷空调系统的制冷主机和冰蓄冷装置按照一定的份额共同提供制冷。屠宰场动态冰保温
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